Londoneri

Londoneri

Danas je na redu prvi od dva klasika sa orasima koji već duže čekaju svoju objavu – londonske štange ili londoneri.

Puno je verzija londonera, ali meni je ova najdraža. Zašto? Pa zbog čokolade, naravno!

Sastojci za tijesto:

  • 10 dkg margarina
  • 20 dkg brašna
  • 3 žumanjka
  • 2 žlice šećera
  • malo soli
  • malo praška za pecivo
  • 1 žlica vrhnja

Sastojci za nadjev:

  • 3 bjelanjka
  • 20 dkg mljevenih oraha (ili badema)
  • 15 dkg šećera
  • 3 rebra čokolade
  • 1 vanili šećer
  • ribana korica 1 limuna
  • malo ruma

I još:

  • 3 velike žlice marmelade od marelica (ili bilo koje druge marmelade)
  • 10 dkg krupno nasjeckanih oraha

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto i ostavite ga u hladnjaku oko pola sata.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Na pari otopite čokoladu. Istucite bjelanjke i lagano dodajte ostale sastojke – mljevene orahe, šećer, otopljenu čokoladu, vanilin šećer, malo ruma i koricu limuna.

Tijesto razvaljajte, stavite u namazan i pobrašnjen lim (srednje veličine) i premažite ga marmeladom. Biti će vam lakše mazati ako maremaldu prethodno izmiješate. Na marmeladu stavite nadjev, te pospite krupno rezanim orasima.

Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Još topli kolač narežite na štangice.

Bez obzira jesu li stigli ravno iz Londona ili iz vaše kuhinjice… ma uvijek su za prste polizati ;)

Print Friendly, PDF & Email
Pogledaj još:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *