Mini pite ili tortice od jabuke

Tortice od jabuke

Znate one dane kad vas proljetna kišica zatvori u kuću? E baš su jednog takvog kišnog popodneva nastale ove sočne i prhke tortice od jabuke i odmah su mi uljepšale dan :)

Ako volite pitu od jabuka, ova će vas verzija sigurno oduševiti. Zato nemojmo duljiti, krenimo na posao!

Sastojci za tijesto:

  •  10 dag oštrog brašna
  • 30 dag glatkog brašna
  • 20 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • naribana kora jednog limuna
  • 1 jaje

Sastojci za nadjev:

  • 4-5 naribanih jabuka
  • krušne mrvice
  • cimet
  • kap ruma
  • šećera po želji

Od sastojaka za tijesto umijesite glatko prhko tijesto pa ga ostavite u hladnjaku barem pola sata.

Za nadjev ogulite i naribajte jabuke, dodajte cimet, malo krušnih mrvica, kap ruma, zasladite po želji i sve dobro izmiješajte. Ja sam dodala koricu limuna jer sam ju zaboravila staviti u tijesto, te jedan vanilin šećer.

Namastite i pobrašnite kalup za muffine. Tijesto razvaljajte od prilike na veličinu kalupa, položite na kalup i lagano utisnite košarice. Odrežite višak tijesta, ponovno razvaljajte i izrežite na tanke trakice. U košarice dodajte nadjev od jabuka i ukrasite trakicama.

Tortice stavite u zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 25-30 minuta. Izvadite ih iz pećnice, ostavite da se ohlade, lagano izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Nadam se da ćete okušati u pripremi, šaljite mi komentare i slike kako su vama ispale :)

Print Friendly, PDF & Email

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *