Rolada od oblatne sa suhim smokvama i orasima

Oblatne sa smokvama i orasima

Ovih dana, kada pećnice rade sto na sat, dobro dođe pokoja slastica bez pečenja. Tu nastupaju kolači od oblatna! Treba li išta posebno reći o ovom klasiku, osim što je jednostavan, brz i potpuno prilagodljiv vašim ukusima jer možete kombinirati bilo koje suho ili kandirano voće, bademe, žele bombone… Evo ideje za sve vas još u potrazi za božićnim darovima. Iznenadite najmilije slatkim paketićima iz vlastite radinosti. Jer nema veće sreće od darivanja :)

Oblatne sa smokvama i orasimaRolada od oblatne sa smokvama i orasima

Za 2 manja lista oblatni

Sastojci:

  • 125 g maslaca ili margarina
  • 70 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 50 g tamne čokolade
  • 100 g oraha
  • 150 g suhih smokava
  • 50 g grožđica
  • 200 g keksa Petit Beurre
  • malo ruma
  • malo mlijeka ili soka od naranče, po potrebi

Priprema:

Smokve narežite na manje kockice i poškropite s par kapi ruma. Orahe grubo sameljite ili nasjeckajte. Kekse sitno sameljite.

Na pari topite maslac (ili margarin), šećer, vanil šećer i čokoladu. U otopljenu smjesu stavite smokve i nastavite zagrijavati na pari dok smokve malo ne omekšaju. Dodajte orahe i grožđice. Na kraju dodajte mljevene kekse i dobro promiješajte dok se sve ne poveže. Ako je smjesa presuha i mrvi se dodajte malo mlijeka ili soka od naranče. Ostavite na kratko da se smjesa ohladi.

U međuvremenu namočite čistu kuhinjsku krpu, dobro ocijedite pa u nju stavite list oblatne kako bi omekšao (mora se moći saviti). Kad omekša ravnomjerno premažite polovicu fila preko oblatne i zarolajte po dužini. Isto napravite i s drugim listom oblatne.

Rolade zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku ili na hladnom dok se fil ne stvrdne. Roladu narežite, zamotajte u celofan i poklonite dragim osobama :)

Print Friendly, PDF & Email
Pogledaj još:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *