Slatki kruhići u šalici

Kolač u šalici

Zaboravila sam se pohvaliti! Sudjelovala sam u Digovom natječaju “Kuhajte s di-gom!” i osvojila poklon paket – kuharicu, pregaču i pozamašnu zalihu suhog kvasca. Zamislite mojeg iznenađenja jer inače nisam baš sretne ruke!

Za zahvalu odlučila sam odmah isprobati nešto iz nove kuharice, a kao stvoreni za isprobavanje novih posudica bili su ovi kolačići, ustvari više slatki kruhići u šalici. Divni su, mirisni, brzi i jednostavni. Svakako isprobajte! Ako nemate keramičke posudice, možete koristiti i kalup za muffine. Read more

Gingerbread čovječuljci i božićni keksići

Sretan Božić i Nova godina

Cure s posla su me tražile recept za keksiće koje bi mogle izrađivati s djecom pa seriju sitnih kolačića završavam veselim gingerbread čovječuljcima i nezaobilaznim keksima s marmeladom. Jer za Božić nikad dosta keksića, a još je zabavnije i veselije kad vam se u njihovoj pripremi pridruže i ostali članovi obitelji. Read more

Fin(sk)i korvapuusti ili cimet rolice

Korvapuusti

Danas putujemo, barem okusom, u daleku Finsku jer korvapuusti su jedna od najpopularnijih finskih slastica. Nikada čuli? Ništa zato. Vjerojatno su vam poznatiji njihovi rođaci, američki cinnamon rolls ili švedski kanelbulle.

Slatki krušćići poznati kao pulla peku se u finskoj još od 19  stoljeća. Njihovo posluživanje uz kavu zaštitni je znak finske kulture, bez pulla je gotovo nemoguće i zamisliti pauzu za kavu. To se vidi i u izrazu “pakkopulla” (obavezno pecivo), ritualu jedenja pulle prije kušanja bilo čega drugoga. Pulle dolaze u raznim verzijama i oblicima, a jedna od njih su korvapuusti. Read more

Tirolski kolač

Tirolski kolač

Tirolski kolač može se pripremati u bilo koje doba godine, no zbog divnih aroma cimeta i klinčića u kombinaciji s tamnom čokoladom i bademima, ja ga obavezno spremam oko Božića i Nove godine. Na prvi pogled rekli bi običan čokoladni kolač no mirisi koji se šire čim pomiješate začine s mljevenim bademima i čokoladom neopisivi su. A tek okus! Vjerujte mi, tko god je probao tirolski kolač tražio je repete ili recept. Read more