Najprhkija pita od sira i marelica

Pita od sira i marelica

Kad bi me netko u pola noći probudio i pitao koji mi je najdraži kolač, vjerojatno bi ko iz topa ispalila – prhka pita od sira! Jednostavno obožavam ovaj klasični, nježni, prhki kolačić :)

Prhku pitu uglavnom vežemo uz zimu, no s malo sezonskog voća jako se jednostavno pretvara u osvježavajući ljetni desert, pogotovo ako se radi o marelicama. Vjerujte mi, ako volite kolače sa sirom, biti ćete ludi za ovom voćnom kombinacijom. Read more

Čupava Kata

Pita od oraha

Zapitate li se kada kako su neki kolači dobili imena? Zašto baš čupava Kata, a ne čupava Mare? Ili čupava Lara! To čak i paše uz moju trenutnu frizuru :)

Čupava Kata jednostavna je prhka pita s nadjevom od oraha i bjelanjaka. “Čupava” je zbog gornje kore koja se naribana posipa preko nadjeva. Brzo se priprema, a zahvalna je jer može dugo stajati. Read more