Tijesto za pizzu u malo drugačijem ruhu

Tijesto za pizzu u drugačijem ruhu

Kao što sam naslov kaže, tijesto za pizzu ne mora biti rezervirano samo za pizzu. Kada tražite nešto brzo i jednostavno, a pritom želite ispasti prava inovativna domaćica, spremite svojim ukućanima ili prijateljima pogačice sa čvarcima, ali u obliku trgajućeg kruha (pull-apart kruh) ili pak aromatiziranu pletenicu sa češnjakom i začinskim travama. Read more

Hash Browns ili polpeta od krumpira

Hash browns

Gledao moj dragi Gordona Ramsaya na 24kitchen pa dobio inspiraciju za ručak :)

Iza imena hash browns krije se fina, hrskava polpeta od ribanog krumpira. U Americi i Velikoj Britaniji bi vam vjerojatno bio poslužen za doručak, s jajima i hrskavom slaninom. Nama Primorcima sve te kalorije ipak više pašu za ručak. Osim toga, bez jaja i slanine, hash browns možete poslužiti i kao prilog uz neka druga jela. Read more

Slane kiflice… i pokoja slatka

Kiflice

Na kiflicama smo vjerojatno svi učili mijesiti dizano tijesto. Ja sam ih uvijek radila s mojom najdražom Jasminom, po receptu njene mame kojeg vam danas donosim. Najgori dio mi je bio motanje pa bi ja mijesila, a Jazz ih je punila. U stvari, sve smo uvijek radile skupa, palačinke na primjer, jedna je pekla, druga mazala. E to su bila lijepa srednjoškolska vremena! Read more