Čokoladna rolada sa Nutellom i jagodama

by - June 23, 2015

Na 24kitchen postoji emisija Dobar kuhar, loš kuhar (Baking Good, Baking Bad). U njoj britanska gastronomska spisateljica i kuharica Harry Eastwood priprema istu slasticu u dvije verzije - jednu "dobru", zdraviju, light i jednu "zločestu", kaloričniju. E pa po uzoru na Harry, i ja sam pripremila svoju "zločestu" verziju rolade s jagodama ;)

Da, ovo je ista ona rolada od jagoda i krem sira od prije nekoliko postova unazad, samo je u biskvit dodan gorki kakao, a u kremu od sira nekoliko žlica Nutelle. Sa samo dvije dodatne namirnice nježna rolada pretvara se u pravu čokoladnu bombu, slatkog i punog okusa, totalno različitog od svoje light sestre.

Osim Nutelle i kakaa, sve su namirnice iste, kao i priprema pa neću ponavljati cijeli recept već ćete u nastavku naći samo izmijenjene sastojke za biskvit i kremu za čokoladnu roladu s linkom na ostatak recepta.

[recipe-foody]Sastojci za biskvit:


  • 4 jaja

  • 115 g šećera

  • 1 vanil šećer

  • 75 g oštrog brašna

  • 3 velike žlice gorkog kakaa


Odvojite žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrst snijeg. U drugoj posudi miksajte žumanjke sa šećerom i vanil šećerom dok ne postane svijetlo i pjenasto. Postepeno dodajte brašno i kakao. Na kraju rukom umiješajte snijeg od bjelanjaka i lagano miješajte dok se sve ne sjedini.

Sastojci za kremu od sira:

  • 250 g krem sira (neslani)

  • 3-4 velike žlice Nutelle


Pomiješajte krem sir sa Nutellom.

Za fil od voća i detaljan postupak pripreme rolade pogledajte recept za roladu od jagoda i krem sira.[/recipe-foody]

[gallery type="rectangular" ids="1222,1225,1224"]

You May Also Like

0 comments