Kad volite raditi kolače to najčešće završi tako da sami sebi morate ispeći rođendansku tortu. No s druge strane, tako si svake godine možete pripremiti tortu baš po svom guštu ;) A ove je godine to bila jedna fina zimska torta sa kokosom i krem sirom.
Jednostavna torta u tri sloja - biskvit sa kokosom i orasima, slatki nadjev od krem sira i čokoladni biskvit na vrhu. Kažem jednostavna jer nema rezanja i nadijevanja biskvita. Samo posložiš slojeve u kalup i pečeš sve skupa. Svakako dobra vijest za one manje vične tortama (ta sam!).
Recept je preuzet sa portala Kuham s ABC sirom, ali malo izmijenjen. Po originalnom receptu kokos (120 g) i orasi idu na dno kalupa pa preko toga polovica čokoladnog biskvita. No meni tako biskvit nije prodro do dna pa je kokos ostao suh i dno torte se runilo. Zato sam u drugom pokušaju smanjila količinu kokosa (da ne bude pregusto) i skupa s orasima umiješala u biskvit. Također, umjesto ABC sira možete koristiti bilo koji drugi krem sir, a ovisno o slanoći sira i vlastitom ukusu prilagodite i količinu šećera.
Zbog svih sastojaka torta je dosta slatka i zasitna. Baš onako pravo zimska i rođendanska. Jedna kriška je dosta, sasvim dovoljno nakon rođendanske večerice i druženja s prijateljima :)
Zimska tortaSastojci za biskvit:
Sastojci za nadjev:
Priprema:
|
|---|
