Američke palačinke s bananom

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 ml mlijeka
• 150 g glatkog brašna
• 1 veća zrela banana (ili 2 manje)
• 1 žličica praška za pecivo
• pola žličice cimeta
• 1-2 žlice maslinovog ulja (ili otopljenog maslaca)
• 2 žličice šećera
• prstohvat soli

Priprema:

1. Razmutite jaja s mlijekom, dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro pomiješajte da nestanu grudice.
2. Dodajte ostale sastojke i na kraju zgnječenu bananu.
3. Tavu nauljite i ugrijte. Žlicom stavljajte smjesu u tavu i oblikujte male palačinke.
4. Kad se na površini stvore mjehurići, palačinke okrenite i pecite kratko s druge strane do zlatno smeđe boje.
5. Poslužite uz kakao, čokoladni ili neki drugi namaz po želji.