Dobila sam pred neki dan lijepih domaćih trešnjica pa sam se uputila kod mame u potragu za nekim od noninih recepata. Ustvari sam htjela napraviti štrudel, ali sam na kraju odlučila napraviti ovaj starinski kolač od trešanja po receptu signore Mitzi, nonine susjede.
Moram vam nešto priznati, baš i ne volim raditi kolače u kojima treba namakati kekse jer me uvijek strah da ne namočim previše ili premalo. No u vrućim ljetnim danima, kada nemate puno vremena i ne da vam se stajati kraj tople pećnice, takve su slastice idealan izbor.
Ljetnu turu recepata započinjem jednim brzim i jednostavnim receptom za nadaleko poznati tiramisu. U ovoj verziji ne idu jaja pa ne morate brinuti ako (iako ne vjerujem da je to moguće) stoji dan-dva duže.
Ljetnu turu recepata započinjem jednim brzim i jednostavnim receptom za nadaleko poznati tiramisu. U ovoj verziji ne idu jaja pa ne morate brinuti ako (iako ne vjerujem da je to moguće) stoji dan-dva duže.
Nakon londonera evo još jednog legendarnog iako u zadnje vrijeme možda malo zaboravljenog kolača od oraha i marmelade - mađarske Žarbo (Žerbo, Zserbo, Gerbeaud) kocke.
Žarbo kockeSastojci za tijesto:
Sastojci za nadjev:
Sastojci za glazuru:
Priprema:
Dobar tek! |
---|