Gledao moj dragi Gordona Ramsaya na 24kitchen pa dobio inspiraciju za ručak :)

Iza imena hash browns krije se fina, hrskava polpeta od ribanog krumpira. U Americi i Velikoj Britaniji bi vam vjerojatno bio poslužen za doručak, s jajima i hrskavom slaninom. Nama Primorcima sve te kalorije ipak više pašu za ručak. Osim toga, bez jaja i slanine, hash browns možete poslužiti i kao prilog uz neka druga jela.

Ajde priznajte, kada se zadnji puta radili ili uopće jeli čupavce? Danas smo svi ludi za fancy slasticama i nazivima poput tart, mousse, meringue ili čudnovatim sastojcima kao himalajska sol, agava sirup, kakao maslac... Pomalo smo zaboravili na ove divne čoko-kokosaste kocke  bez kojih nije mogao proći niti jedan rođendan i obiteljsko slavlje. Ja sam ih se baš zaželjela!

Spopala me neka luda želja za krofnama zadnjih dana. Možda zato što nam pomalo stiže i peto godišnje doba, doba karnevala pa se u meni probudio maškarani duh.

Siječanj i veljača su na Lošinju uvijek vrlo veseli i u znaku maškara, kao uostalom i na cijelom Kvarneru. Održavaju se maškarane zabave subotom, spremaju se kostimi za veliku povorku za zadnji dan karnevala, a puno nas ide i na Riječki karneval.

(17.01.2015) Darivanje je završeno!

Slučajan odabir želio je da sretan dobitnik bude baš Tajana kojoj je ovih dana bio rođendan. Tajana, sretan rođendan :) Nadam se da će pregača poslužiti u stvaranju slavljeničkih slastica još puno, puno godina.

Ako vam je poslije blagdana slučajno ostalo pandora ili panettona, ali i inače kada imate bilo kakvog starog kruha, kroasana, peciva s kojim ne znate što bi, preporučujem vam da isprobate jedan tradicionalni engleski recept, tzv. puding od kruha.