Rolada od oblatne sa suhim smokvama i orasima

by - December 21, 2015

Ovih dana, kada pećnice rade sto na sat, dobro dođe pokoja slastica bez pečenja. Tu nastupaju kolači od oblatna! Treba li išta posebno reći o ovom klasiku, osim što je jednostavan, brz i potpuno prilagodljiv vašim ukusima jer možete kombinirati bilo koje suho ili kandirano voće, bademe, žele bombone... Evo ideje za sve vas još u potrazi za božićnim darovima. Iznenadite najmilije slatkim paketićima iz vlastite radinosti. Jer nema veće sreće od darivanja :)

[recipe-foody]

Oblatne sa smokvama i orasimaRolada od oblatne sa smokvama i orasima


Za 2 manja lista oblatni

Sastojci:

  • 125 g maslaca ili margarina

  • 70 g šećera

  • 1 vanil šećer

  • 50 g tamne čokolade

  • 100 g oraha

  • 150 g suhih smokava

  • 50 g grožđica

  • 200 g keksa Petit Beurre

  • malo ruma

  • malo mlijeka ili soka od naranče, po potrebi


Priprema:

Smokve narežite na manje kockice i poškropite s par kapi ruma. Orahe grubo sameljite ili nasjeckajte. Kekse sitno sameljite.

Na pari topite maslac (ili margarin), šećer, vanil šećer i čokoladu. U otopljenu smjesu stavite smokve i nastavite zagrijavati na pari dok smokve malo ne omekšaju. Dodajte orahe i grožđice. Na kraju dodajte mljevene kekse i dobro promiješajte dok se sve ne poveže. Ako je smjesa presuha i mrvi se dodajte malo mlijeka ili soka od naranče. Ostavite na kratko da se smjesa ohladi.

U međuvremenu namočite čistu kuhinjsku krpu, dobro ocijedite pa u nju stavite list oblatne kako bi omekšao (mora se moći saviti). Kad omekša ravnomjerno premažite polovicu fila preko oblatne i zarolajte po dužini. Isto napravite i s drugim listom oblatne.

Rolade zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku ili na hladnom dok se fil ne stvrdne. Roladu narežite, zamotajte u celofan i poklonite dragim osobama :)[/recipe-foody]

[gallery type="rectangular" ids="1493,1492,1495"]

You May Also Like

0 comments